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道祖神のふるさと

下町大好き。ふるさとにかえりたい。

ゆで時間は標準+5分が好み

飲食 雑記

anond.hatelabo.jp

私も同感! 特に冷製パスタは絶対柔らかい方が美味しいと思います。

ちなみに私、純喫茶で出てくるような「アルデンテなんざクソ食らえ!」的な、作り置きのパスタも大好きです。柔らかめの麺、最高! ミネストローネに入っている、長時間煮込まれたマカロニに脚光を!!